Coaching nutricional
Un libro que no solo nos enseña qué comer, sino también a adoptar una actitud positiva que nos permita mantener nuestra motivación.
El coaching ha entrado en la esfera de la nutrición.
El éxito de la mayoría de los tratamientos que implican modificar la conducta alimentaria depende, en gran medida, de nuestra capacidad de llevar estos cambios a la práctica. Conseguirlo no es tarea fácil y es posible que en muchas ocasiones no estemos preparados para ello. Nuestro principal enemigo: la falta de adherencia al plan nutricional.
El coaching nutricional nos ofrece un nuevo enfoque que nos enseña a superar este desafío. Esta innovadora disciplina se centra en la persona y la convierte en la protagonista del proceso, fomentando la autogestión y enseñando a adoptar una actitud positiva. Asimismo, postula la importancia de la consciencia de uno mismo, la responsabilidad, la confianza y la motivación. Estas son las reglas del juego que nos ayudarán a definir nuestros objetivos, mejorar nuestros hábitos, superar nuestra propia resistencia al cambio, hacer una valoración de nuestros puntos fuertes y débiles, a controlar los excesos y, en definitiva, a replantear nuestro estilo de vida de una manera permanente.
Yolanda Fleta Sánchez, nacida en Barcelona el 6 de septiembre de 1975. Es licenciada en sociología por la Universidad de Barcelona, especializada en sociología de la alimentación, y estudió un postgrado en desarrollo de competencias en coaching y psicoterapia en la Universidad de Barcelona. Trabaja como coach personal especializada en Health Coaching y coaching nutricional, acompañando a personas que quieren mejorar su salud y su alimentación; es miembro activo de la International Association of Coaching; y es directora de proyectos en Nutritional Coaching, Experts en Nutrició, empresa en la que desarrolla su trabajo a través de diferentes r
