ISBN: 9788467518504

Todo empieza cuando Bill Buford invita a cenar a su casa a Mario Batali, el exuberante cocinero que sedujo, desde su restaurante de tres estrellas, a los paladares más refinados de Nueva York. Buford escribe un artículo sobre el pantagruélico chef, pero también quiere aprenderlo todo sobre el mundo de la cocina profesional y averiguar qué clase de cocinero habría podido ser él. Entonces Bu-ford se alista en la dantesca cocina de Batali, donde comenzará a trabajar como aprendiz y ascenderá entre quemaduras y humillaciones la empinada escala que va de pinche a cocinero. Pero el viaje de Buford no acaba tras unos meses en la testosterónica cocina: marchará a Italia a trabajar junto a un carnicero que recita pasajes del Inferno de Dante y a un restaurante donde le enseñan que los tortellini perfectos son como el ombligo de una mujer; y también a Londres, con Marco Pierre White, el más temperamental de los cocineros de Gran Bretaña.En el mundo de Calvina los muertos están vivos; los locos, tan cuerdos como los libros que se creen ser; los ladrones tienen buenas intenciones y puede que la protagonista sea el protagonista. Todo es extraño, todo es un juego; un desafío a tu inteligencia.El jardín bosqueEl lobo perroEl armario cuartoEl niño niñaEl manicomio bibliotecaEl barón vizcondeEl sastre encuadernadorEl fontanero pirataLa librería farmaciaEl cine dormitorioEl paseo fugaLa despensa cámaraLa muerta vivaEl enano giganteLa viva muertaLa flauta porraEl clavo claveLa madre padreLa biblioteca manicomioEl epílogo prólogoUna intrigante novela para leer y pensar jugando. Premio El Barco de Vapor 2007.

BVR.179 CALVINA

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